ふいちゃんの中国日記

　茶芸(cha2 yi4 チャア イー)は「茶を沸かすこと、茶を飲むこと、および茶で客を招待することについての一連の作法。▶中国茶の作法で、日本の“茶道”とは異なる。」

　説明文だけ読むと、日本の茶道に似ているように思うが、具体的にはどういう内容なのかはわからない。茶芸師とはイメージとしてはワインのソマリエのようなものなのであろうか。

　友人の中国人の職場同僚に一人の“茶芸師”がいて、お茶の入れ方、飲み方に詳しく、このお茶はどこの産地の物で、何という品種のものだと飲み分られるのだという。茶芸協会のような団体でもあるのであろうか、“茶芸師”の資格証書(zheng4 shu1 証明書)を持っているという。

　この“茶芸師”は毎日お茶を入れて同僚に振る舞ってくれるのだと言う。その影響か友人もお茶を飲むのが大好きになったと喜んでいる。

　わたしが飲んでわかるのはせいぜい茉莉花茶と緑茶くらいで、産地はまったくわからない。

【註】（小学館：中日辞典）
茶芸　cha2 yi4 チャア イー　茶を沸かすこと、茶を飲むこと、および茶で客を招待することについての一連の作法。
茶芸師(shi1)　“茶芸”の資格をもった人。　
証書　zheng4 shu1　証明書。
茉莉花茶　mo4 li2 hua1 cha2　ジャスミン茶
緑茶　lv4 cha2　緑茶。